时间：10min难度： 原料 INGREDIENTS 鸡蛋/陈醋/食盐/姜末 01 磕四个鸡蛋在碗中，加入少许食盐和生姜末进行搅拌，不用搅拌均匀，一定还要看得到蛋清。 02 起锅倒入食用油之后，先加入一半的蛋液，等蛋液凝固之后出锅再倒入盛有蛋液的碗中，用铲子进行搅拌。 03 再起锅倒入食用油，再将蛋液倒入锅中，加入陈醋，不断地翻炒至熟。