来自克里斯
第 1 章
“……你可以选择按照 50 岁的生活方式生活到 80 多岁。”
我们把这本书的一些早期版本寄给了一些朋友，以征求他们的意见。没想到，这句话引来了这个世界上最令我尊敬的两个人近乎愤怒的评论，他们分别是我认识了大约 40 年的导师和好友——94 岁的 S.哈泽德·吉莱斯皮以及我的姐姐 82 岁的拉妮·奥斯丁。原来，他们认为这本书太保守了。“克里斯，”哈泽德说，“听你的口气，仿佛整件事情到 80 岁就结束了，但这根本不是事实。哈里的原则……”现在，他的语气中融入了曾在 50 年时间里使法庭上的人感到激动的一部分力量、节奏和强度。“显然，哈里的原则不仅适用于 60 岁，也适用于 80 岁……90 岁……我敢说，它也适用于 100 岁，”他停顿了一会儿，以获得更好的效果，“你必须向人们解释这件事。”我的姐姐也表现出了同样的坚决。在此，我对哈泽德和拉妮的说法表示强烈的支持。事实上，你的年纪越大，哈里原则就越重要，越有力量。哈泽德和我的姐姐就是很好的证据。
第 2 章
“或者你的情人？或者你的好朋友？任何你所拥有的人……任何拥有你的人？”
读到这里时，你可能认为我们在竭尽全力做到政治正确；在某种程度上，这是事实。不过，更重要的是，任何深切的联系都能起到很大的作用，包括你的金毛寻回犬。这不是笑话。所有的联系都很重要；所有的深切联系都非常重要。让我重申一遍，这本书不仅仅是为已婚人士准备的。事实上，说起来，我们认为它对单身群体更加重要。他们可以做出更多的决定，进行更多的思考。
第 4 章
“快速启动方法。”
这些休假（以及第 16 章提到的“抛锚移船”休假）安排起来并没有你想象的那么困难。我的朋友乔治·巴特菲尔德创办了巴特菲尔德和罗宾逊公司，这是世界上最早的自行车旅行公司。只要你给他们写信（加拿大安大略省多伦多市邦德街 70 号，M5B 1X3），或者发送电子邮件（[email protected]），或者拨打电话（1-800-678-1147），他们就会寄给你一个超乎你的想象的小册子。他们会收取一定费用，但他们的服务棒极了。不错的运动，超值的住宿和餐饮，非常尽兴。看一眼他们的网站：www.butterfield.com。
美国各地到处都是超级越野滑雪场地。我最喜欢的是新罕布什尔州埃特纳市凯和彼得·沙姆韦的穆斯芒廷洛奇。这个时尚而壮观的滑雪场是世界上最便宜的滑雪场之一，当然也是世界上最优秀的滑雪场之一。你可以给他们写信，地址是新罕布什尔州埃特纳市 272 号信箱穆斯芒廷洛奇路 33 号 03750，或者给他们打电话，号码是 603-643-3529。
要想了解关于骑自行车、滑雪以及其他运动休假的方案，你可以查看《户外》等一般性杂志或者关于每个运动项目的杂志的最后几页。要想进行更加休闲的休假，你可以试试《漫旅》等主流杂志。森林里有许多快速启动或抛锚移船的好去处。寻找它们是方便而有趣的。实际旅行也是如此。
“不要因为你恰好没有浴缸而拖延……”
在这本书完成几个星期以后，我坐在新罕布什尔湖边小屋的浴缸里阅读伟大作家弗拉基米尔·纳博科夫（Vladimir Nabokov）的自传《说吧，记忆》。纳博科夫在书中提到，他的父亲是一个具有民主倾向的富有的俄罗斯贵族，在 1905 年遭到了沙皇的关押。实际上，他受到了单独监禁。纳博科夫说，他的父亲对此不是很在意，因为他拥有“他的书，他的可折叠浴缸以及 J. J. 穆勒的家居体操指南。”这个可折叠浴缸使我隐约想起了某件事情。我浑身湿淋淋地来到卧室书架前。显然，我的祖父和纳博科夫的父亲一百年前曾在同一个留着大胡子的丹麦人的指导下锻炼身体。能够和我所敬佩的纳博科夫拥有这种联系是一件多么美好的事情啊！遗憾的是，这种训练方法并没有使我们两个人的祖先变得刀枪不入。我的祖父 1904 年由于癌症在塞勒姆去世，纳博科夫的父亲 1922 年在柏林被刺客开枪打死。
第 8 章
“在这种训练方案中，打造有氧基础是最重要的事情。”
事实上，“打造有氧基础”具有奇迹般的效果。下面是另一条小小的证据。在我和哈里即将完成这本书的时候，我参与了科罗拉多山区的“骑行落基山”自行车旅行。想想吧，我即将跨进 70 岁的门槛，我超重 10 磅，而我唯一的训练就是我们在这里宣传的每日训练方案。下面是我的两个经历：一天，在 128 公里的骑行过后，我做了一次按摩。按摩师问我这里或那里是否疼痛，肩膀、两条腿等部位是否有灼热感……亲爱的读者，我的回答是“不”。不，没有，一个地方也没有。那个“咚咚咚”地给我按摩的家伙震惊了，因为几乎所有人都有感到灼痛的地方。唯一的解释是：多年来，我通过每天一次的方式打下了坚实的有氧基础。同时，我以同样缓慢的方式打造出了牢固的关节。
第二天是穿越两座山峰的 160 公里路线，我和我的朋友以 24 公里/小时的惊人速度完成了这段路程。我们在自行车上度过了大约八九个小时，包括歇脚和吃午饭的时间。在之前的岁月里，我也曾骑行过 160 公里的路程。当时的速度比现在慢得多，而且累得我筋疲力尽。当我们完成这次骑行时，我没有感到疲惫和疼痛。我想出去吃晚饭，在镇上闲逛……向不走运的陌生人吹嘘自己。老实说，我可以继续骑行 80 公里。唯一的原因是，我拥有坚实的有氧基础和牢固的关节，它们是我通过这项计划以每天一次的方式打造出来的。
这的确非常有效，而且很容易做到，因为你每天只需要做一次。然后，你就可以带着这种惊人的有氧基础轻快地步入老年，这种有氧基础会使那些只有你一半年龄的年轻人感到羡慕的。
第 10 章
“嗨，让我带你转转……”
这段材料中某些内容的一个早期版本出现在珍妮特·奥格雷迪（Janet O’Grady）的《阿斯彭杂志》中一篇题为《阿斯彭的可爱商店》的文章里。兰斯的故事来自那个时期。我很感谢珍妮特，她允许我使用她过去的材料。更让我感激的是，她最早刊发了我的文章。我认为《阿斯彭杂志》是国内同类杂志中的佼佼者，能在这份杂志上发表文章是一种荣幸。
第 12 章
《丑杖》是我最喜欢的一章。你们之中年纪大一些的人将会知道，这里的“其他趣事”部分介绍得很粗略。如果你可以提供一些补充，请通过我们的网站 www.youngernextyear.com 将其发送给我们。我们可能会将其漏掉——当你变老时，这是经常发生的事情。不过，我们会利用其中的一些材料为所有人提供启迪。顺便说一句，不要隐瞒那些关于情况好转的故事。好消息是有用的。
第 13 章
我的许多朋友认为，让我这样一个靠不住的人向人们传授关于个人理财的知识可笑到了令人吃惊的地步。我曾经挥霍了大量金钱，我感到非常非常羞愧。好吧，有点羞愧，但这很有趣。而且，我现在几乎已经摆脱这种状态了。不过，如果你拥有在 60 岁及以后量入为出的任何严肃建议，请把它们也发送到网站上。一些建议仍然可以对我们起到帮助作用。不包括哈里；他在这方面是个圣徒。不过，我随时有可能脱离正轨，其他许多老家伙也是如此。把你能提供的建议发过来吧。
第 14～16 章
我和哈里对饮食话题很着迷，这也许是因为世界上有几十本关于这一话题的烂书，好书却只有几本。我最喜欢的是沃尔特·C.威利特的《饮食与健康》和斯蒂芬·古洛的《苗条的感觉比较好》。在我看来，苗条的感觉不是比较好，而是比你想象的要好得多，尤其是在前几个星期的减肥过后。为减肥而受苦是值得的。
下面是一个故事：我们在新罕布什尔北部湖畔的老房子是松鼠的避难所；它们会吃下它们不了解的一切食物。不过，它们拥有自己的标准。你知道每个人都在建议你食用的那些有益的黑麦饼干吗？我买了许多盒黑麦饼干。最近，松鼠发现了这些盒子，它们剥开了所有的纸板和包装纸，但它们没有吃下一块黑麦饼干。一口都没吃。
这些松鼠是否知道我和斯蒂芬·古洛不知道的一些事情？
来自哈里
生长和衰退的科学涉及许多学科，世界上并没有关于这一主题的标准教材，因此这本书中的具体内容来自几百篇文献，包括文章、论文和参考书。为了以通俗的方式解释科学，我们将所有这些内容提炼成了一个连贯的故事。这个故事是准确的，但它极为简略，极为扼要，因此包含许多不可避免的妥协。这些科学内容中的任何错误都是我一个人的责任。
不过，这并不能使克里斯与这本书脱离关系，因为他从一开始就是这本书的负责人。根据他的说法，你似乎觉得当我们第一次见面时，“哈里原则”已经完全成型了，他只是签约成为了演示模特而已。事实并非如此。在很长一段时间里，我一直在和我的病人谈论生活方式问题，探索相关科学原理，但克里斯在和我见面之前已经在自己的生活中对这些思想进行了多年的实践；当他第一天来到我的办公室时，他就提出了合写这本书的想法。这种想法又经过了几年的沉淀，但《明年更年轻》正是以这种方式起步的。这本书的科学内容出自我的手笔，实用建议来自我们两个人，生活经历则来自克里斯。
这个世界上有几百本关于健康生活各个方面的优秀书籍，以及几千本不太优秀的书籍。我们在我们的网站 www.youngernextyear.com 上对各种不同书籍做出了简短的评论。随着时间的推移，我们还会添加更多书评。不过，一些特别优秀的书籍可以成为帮助你度过余生的核心资源，我们在下面几页列出了这些书籍。如果你喜欢阅读，我建议你将它们全部买下，作为对余生的一笔小额投资。总体而言，我们是书籍的忠实粉丝。相对于你所获得的信息量而言，它们非常便宜，而且它们很有趣。如果你找到了你认为不错的书籍，请在网站上通过电子邮件通知我们。
顺便说一句，如果你在快速启动休假、装备和锻炼计划方面拥有任何好主意或具体建议，也请通过同样的方式通知我们。你只需要给我们留下一段简短的文字，我们会把最好的想法贴到网站上。
锻炼
下面列出的书籍适用于所有运动项目，可以为你提供良好的基础知识。对于你能想到的几乎每一项运动，你都可以找到优秀的书籍。所以，当你对某项运动产生兴趣时，请阅读相关书籍——你可以获得乐趣、动力和建议。（我们也在我们的网站上列出了许多关于具体运动项目的书籍，用于帮助你起步。）我们故意没有在这里提供关于力量训练的书籍，因为我们相信你需要在一位教练的帮助下起步。而且，我们还没有找到一本在我们看来足够可靠、可以推荐给普通人使用的图书。
《精确心率训练》，作者：艾德蒙·伯克（Edmund Burke）
关于使用心率监测器的细节，这本书提供了精彩的指导。你真的应该在购买监测器的同时购买这本书。
《耐力运动员的严肃训练》，作者：罗布·斯里梅克（Rob Sleamaker），雷·布朗宁（Ray Browning）
对于马拉松选手和奥运选手等希望将健身提升到较高层次的人来说，这是一本圣经。令人吃惊的是，这本书非常浅显易懂，你很可能会从中获得乐趣和启迪。至少，它可以帮你认识到你在某项运动中的极限。所以，读读这本书吧，即使你不准备颠覆体育界。
《远距离》，作者：比尔·麦吉本（Bill McKibben）
这本书仅仅是用来娱乐的。它以一种吸引人的方式介绍了快速启动的终极典范。作者是一位二级运动员，他让罗布·斯里梅克用美国奥运越野滑雪队所使用的计划对他进行为期一年的高强度训练。这就像是把克里斯在佛蒙特州参加的滑雪营延长为一年时间一样。
《我们为什么跑步》，作者：贝恩德·海因里希（Bernd Heinrich）
这本书精彩地论述了跑步背后的进化生物学，作者既是生物学家，也是超级马拉松运动员。在我看来，他是世界上最优秀的自然作家之一，这本书也很好地将科学与故事结合在了一起。如果你喜欢这本书，你可以看看海因里希的其他几本书，它们都很值得一读。
营养学
我们在网站上评论了许多烹饪书籍。不过，下面四本营养学方面的书籍可以为你提供坚实的基础知识。
《冲绳计划》，作者：布拉德利·J·威尔科克斯（Bradley J. Willcox）、D.克雷格·威尔科克斯（D. Craig Willcox），铃木诚（Makoto Suzuki）
这是我最喜欢的营养学图书，也是关于“如何优雅地变老”的定义性图书之一。它考察了一种理想的生活方式。这不是唯一的理想生活方式，你可能不会采用它，但它的思想对我们所有人都很重要。书中的饮食建议非常有道理，作者很好地解释了基本的营养学原理。你应该将它作为教育性书籍，而不是将它作为实用计划来遵守。不过，一定要将它放在你的书架上。
《区域》，作者：巴里·西尔斯（Barry Sears）
跳过这本书的减肥部分，直接阅读营养方面的论述。这是一种非常均衡的饮食方案，其科学原理也很不错，尽管它并不完美。这本书真正的优势是写得很好，西尔斯很好地解释了如何在现代世界中以恰当的方式获取营养。不要尝试区域减肥法的各种形式；相反，你应该直接阅读这本基础读物。
《饮食与健康》，作者：沃尔特·C.威利特
这就是克里斯说过的哈佛营养指南，它很好地考察了目前关于“你应该吃什么”这个问题的最佳建议。
《血糖指数饮食》，作者：里克·盖洛普（Rick Gallop）
这本书根据血糖指数（对于血液中游离糖的一种衡量）将你所吃下的食物划分成了三列——红色表示“避免”，黄色表示“谨慎使用”，绿色表示“尽情吃”。这使整件事情变得非常简单。
余生
《成功地变老》，作者：约翰·W.罗（John W. Rowe），罗伯特·L.卡恩（Robert L. Kahn）
我认为这是历史上关于衰老科学最重要的一本书，《冲绳计划》紧随其后。我只说这么多，希望这句话能够在一定程度上挑起你购买这两本书的欲望。
《安度晚年》，作者：乔治·E.瓦利恩特（George E. Vaillant）
这本书很好地考察了历史上关于健康和幸福的几项最重要的长期研究。这些研究在 20 世纪 30 年代后期记录了来自不同背景的年轻人的大型样本，并且一直对他们跟踪了超过 50 年的时间。这些研究并不完美，但它们是目前同类研究中的佼佼者，而且与我们这本书的原则存在直接的关系。
《狼踪》，作者：法利·莫厄特（Farley Mowat）
这是一位大师级自然作家的经典，也是一场彻头彻尾的边缘盛宴。它有点古老，但它绝对值得你笑着将它读完。
《你的母亲从未跟你说过的性知识》，作者：希尔达·哈彻森（Hilda Hutcherson）
这是一本关于性的好书。它是为女性写的，但是这个世界上并没有为男性而写的关于这一主题的好书，而且这本书中的许多信息也适用于我们。此外，少数男性也开始知道了关于女性的更多事情。其中，“当你变老时的性事”一节尤其值得阅读。
《爱在大脑深处》，作者：托马斯·刘易斯（Thomas Lewis）等
这本书以迷人的视角考察了人类情感背后的一些生物学原理，并且很好地解释了一门新兴科学，这门科学正在改变我们对于“感觉和关心意味着什么”的理解。如果你喜欢情感科学，那么你也会喜欢这本书。
《爱与生存》，作者：迪安·奥尼什（Dean Ornish）
在“生活方式对健康的影响”这一问题上，奥尼什博士是一位开拓者。他很好地总结了关于联系和情感支持重要性的许多研究。这本书完全值得一读。
《心智探奇》，作者：斯蒂芬·平克（Stephen Pinker）
如果你不喜欢阅读科学知识，那么这本书显然并不适合你。不过，如果你喜欢阅读科学知识，那么你可以享用一顿真正的文字大餐。这本书以精彩的视角考察了心智的生物学原理，尤其是脑皮层，也就是“理性的”人类大脑，我们在这本书中几乎跳过了这方面的内容。《心智探奇》读起来具有一定的挑战性，但我认为它是世界上最优秀的图书之一。