《黄小厨的美好日常》蒸鸡块和鸡汤拌面

时间：60min

难度：

原料　INGREDIENTS

童子鸡/食盐/花椒粉/面条（米粉）/香葱/辣椒油/香油

01

童子鸡剁块，撒上盐腌制半个小时。如果你喜欢吃麻的味道，可以加入花椒粉进行腌制。

02

蒸锅加水开大火，把腌好的鸡块放进一个大碗里上锅蒸，上汽之后关小火慢慢蒸。鸡快蒸好的时候，单起一锅，烧水煮一点面条，面条七成熟就可以捞起来装进碗里。

03

等鸡块蒸好之后，把蒸碗里的汤汁浇在面条上，然后再撒一点香葱，淋辣椒油或者香油，一碗鸡汤拌面就做好了。