准备及烹饪时间 2.5小时
功效 润肤祛斑、补血补铁
对症 皮肤干裂、面色苍白
一汤一品
冬天是最干燥的季节，不仅降水少而且多风，在北方尤其如此。大人觉得皮肤干燥，小孩子可能会出现皮肤皴裂。这道汤中加入了干制的黑木耳和银耳，其中的银耳如果经常吃的话，不仅能够滋润皮肤，而且还能有一定的祛斑功效。黑木耳和红枣都是补铁、补血的圣品，帮你恢复红润的面色自然不在话下。当然，女性朋友们更不要错过这道汤咯！
用料
●猪瘦肉200g●黑木耳10g●银耳8g●红枣6颗●蜜枣1颗●山楂干10g详见食味索引
做法
1 先把黑木耳和银耳洗净，用清水泡发备用。红枣洗净沥干水备用。
2 猪瘦肉洗净，然后飞水汆烫1分钟，捞起沥干水分后切成1厘米左右的方块备用。
3 把所有材料放进汤锅里面，加入适量的水，武火煮开转文火煮2.5小时后，加适量的盐即可饮用。
Tips
对于银耳，尽量不要挑选过于白皙的，而要选颜色有些偏黄的，否则有可能会买到人工化学漂白过的银耳。如果想吃脆一点的木耳，就把时间控制在2个小时左右，若想煲出绵软口感，则可以文火煮3个小时左右。