一天中最重要的两餐是早餐和午餐。早上醒来后人体的消化能力是最强的，能轻易消化大量不同种类的食物。到晚上你的身体同你的大脑一样，运转的速度也慢慢地下降，因此你需要摄入小份的容易消化的食物。从消化的角度看，晚上摄入大量食物也是不良的生活习惯。晚上应早一点用餐，最好能在18点之前。因为用餐时间较晚，对人体有着诸多方面的影响。其中包括：
●剥夺睡眠：人体的自然节奏是在24小时内完成消化过程。而用餐时间较晚，会扰乱这一节奏。日落之后，你的身体节奏会变慢，为接下来的睡眠时间做准备。入睡后，你的身体和消化系统需要休息，以做好清洁工作，并为第二天做准备。晚上你的身体系统运行缓慢。如果这时候进食，那么你身体的新陈代谢会被迫加快以消化食物，消化你睡眠时的能量，这会导致你睡眠质量较差，浑身无力。
●酸性物质回流：饭后直接躺下入睡，这时你处于水平状态。这可能导致你胃部的酸性物质回流到食道，从而引发炎症和胃灼热。
生的食物应在16点之前进食
生的食物富含营养，却也很难消化。如果不加烹饪，身体需要花更长的时间才能将其分解。如果晚上你吃完生食以后接着入睡，这些食物很有可能无法好好消化，而且会一直储存在你的内脏中。这样一来，你的胃部不但无法好好休息，而且必须继续工作——处理你晚上摄入的食物。进生食的时间要尽量早一些，以确保入睡之前你的身体有足够的时间来处理食物。