张去华字信臣，开封襄邑人。
张去华之父张谊，字希贾。好学，不事家业。张谊在父亲去世后，其长辈让其在田陇上耕作，一天前去查视，见张谊在树下看书，对他不亲自耕作十分愤怒，于是对他进行辱骂。张谊对其兄长说：“如果不出外求学，向来的志向就无法实现。”于是就暗中到洛阳龙门书院，与同宗人张沆、张鸾、张..结为朋友，因而名闻洛阳。长兴年间(930～933)，和凝掌管贡举，张谊考中为进士，调补耀州团练推官。
后晋天福(936～944)初年，代职回京。恰逢和凝由内署升为端明殿学士，署门不接纳宾客，张谊听说后，立即给和凝写信，认为：“最恰当的职务，实应亲自顾问，各地的利害，应当征询访问，如果不接纳宾客，犹如耳聋目瞎，没有尽到自己的职责。虽然为了自身的安全计议，这样又能得到什么呢？”和凝十分惊奇，有一天，就将张谊推荐给宰相桑维翰说：“和凝门生中有位张谊，性情耿直，在诗词方面颇有才能，可以担任谏职。”不久，破格授予左拾遗。张谊认为后晋新近建立，在登基典礼未完，就多次上章请求恢复有唐制度。又说契丹有援立晋室之功，晋室应当厚道信实谨慎防备，不能自行放逸，以开启祸端。改任右补阙，充任集贤殿修撰，历任礼部员外郎、侍御史。改任仓部、知制诰，兼任礼部郎中。
乾..(948～950)初年，任中书舍人。这时苏逢吉、杨..、王章之流攀附汉祖，立刻得到重用，官绅们大多依附他们，张谊不屈服于他们，因而遭到他们的嫉妒。派遣张谊为吴越宣谕使，与兵部郎中马承翰一同前往，朝廷赐予官职。浙人每次迎接朝廷使者，一定排列步兵骑兵来自相夸耀，张谊与马承翰暗地嘲笑这种作法。在喝酒时乘着酒兴，说了一些轻薄之词，钱亻叔感到十分羞耻，于是上奏说张谊擅自鞭打防御官。又晚会宴集，与马承翰喝酒，互相言词相犯，由此张谊贬为均州司户，改任房州司马，一年后去世。
张去华幼年勤奋好学，对写文作辞十分敏捷，因父亲的官荫补太庙斋郎。周世宗平定淮南，张去华十八岁，感慨而叹说“：战争不停止，老百姓的事务不加治理，这不是保持统治国家长久的办法。”因而写下《南征赋》、《治民论》，敬献给周世宗。被召应试，授予御史台主簿之职，隶属三院议事，不得列朝，他对所亲近的人说：“簿领的职位，不是我所干的。”于是抛弃官职回到郑州，三年闭门不出。
建隆(960～963)初年，才开始携带诗文游学京师，被李日方大加称赞。第二年，考中进士甲科，并授予秘书郎、直史馆之职。因年限已到没有升迁，张去华上章自诉，并说制诰张澹、卢多逊，殿中侍御史师颂文学肤浅，希望与他们比较好坏。太祖立即召令张澹等人与张去华临轩策试，让陶谷等人进行考试。张澹由于答对不是所应问的，就被降级，因而就提升张去华为右补阙，赐予袭衣、银带、鞍勒马。朝廷官员议论轻视张去华急躁升职，因而张去华十六年不被提职。曾经在便殿应对，被太祖问到家世，张去华于是诉说父亲开始由于得罪权贵们，因而遭到贬职。宰相薛居正也替张去华诉说，太祖为此感动，并说：“汉室不仁道，奸臣专权，这是我所亲自看到的。”荆湖平定后，命为道州通判。张去华上奏说“：桂管为五岭的交通要道，如今刘钅长为了保全领地顽强坚守，依赖桂管作为防卫屏障，如果大军首先攻占他的城池，奔赴番禺，犹如进入无人之境。”并叙说桂州能够攻取的情状，太宗颁布诏令给予奖励。回京，任磁、乾二州知州，选为益州通判，升任起居舍人、知凤翔府。
随从太宗征战太原，督管随军左藏库，于是任命为京东转运使。先后担任左司员外郎、礼部郎中。太平兴国七年(982)，任江南转运使。雍熙年间(984～987)，宋军讨伐幽州，张去华监督宋州粮草运输到拒马河，于是命为河北转运使。第三年(986)，任陕州知州，没有到任，写下《大政要录》三十篇敬献朝廷，太宗看后对此加以称赞，诏令给予嘉奖，赐予五十匹彩丝，因此留京没有派遣。
恰遇许王为开封尹，张去华被任命为开封府判官，殿中侍御史陈载为推官，都赐予金紫服。太宗说“：你们都是朝廷的正直之臣，特地加以选择任用，要很好地辅佐我的儿子。”各赐予钱百万缗，一年后，就授予左谏议大夫，又令枢密使王显下达旨意，表明辅助的意思。不久，庐州尼姑道安诉讼其弟妇不诚实，开封府不给妇人治罪，就用镣铐拘禁送回庐州。弟妇是刘铉妻子的外甥。道安击打登闻鼓，说刘铉用书信请托，张去华所以不治罪，太宗大怒，张去华被免除一职，贬为安州司马。这年年末，受召授予将作少监、知兴元府，没有到任，改任晋州知州，升任秘书少监、知许州。
真宗即位，又授予左谏议大夫。不久，升任给事中、知杭州。两浙从钱氏征收丁赋以来，有的死了也不免除，张去华建议请求免除死者的赋税，有司以经费依靠为由，一直坚持没有批准。咸平二年(999)，迁任苏州。不久，由于疾病请求分司两京。在洛阳修补园庐，作中隐亭来表明自己的心志。景德元年(1004)改任工部侍郎。三年(1006)，去世，终年六十九岁。
张去华身材高大面貌美好，善于谈论，为人稳重，见解深邃，崇尚节操。在营道抚养其父亲同事何氏二子，教给他们学问。后来，张去华受委托将他们带到京师，对他们加以劝慰并推荐给教馆，最后走上仕途。曾经敬献《元元论》，大意是以抚养百姓致力农业作为当务之急，真宗十分赞赏，让人用白色丝绢将其论策写成十八幅条幅，挂列安置在龙图阁的四壁。但条幅没有裱饰，遭到清议的贬斥，因此不被委以重任。有文集十五卷，他的儿子张师古为国子博士，张师锡任殿中丞，张师颜为国子博士。