Casa La Joya Reserve Merlot 2001(智利古堡娜凯耶特级红葡萄酒)。
简单,没有缺点,果味浓郁,一点黑加仑子的香;结构平实、均衡,四平八稳的一支酒。颜色非常好看,漂亮的粉红。
朋友看看酒瓶:“骗国人不懂酒吧,这肯定不是01年的酒。”
“为何?”女孩问。
他耸耸肩,没说什么。
国人懂酒的多的是啊,我说,愈了解,你会愈谦虚。
他是因酒的颜色而怀疑吧,酒过于新鲜亮丽。
酒后的标贴说此酒在法国木桶陈年一年又八个月,灌瓶日期为2004年8月,加上酿制的时间,我想差不多吧,应该可以相信。灌瓶一年的新世界酒有这种颜色没什么不妥,而且木桶肯定是旧的,旧木桶给酒一个均衡的结构,对颜色和酒香的影响却不大。应该说是不错的一支酒,230元也不觉贵,虽然应该减去一百元。
随后开了支Château Lascombes 1998(力士金城堡1998)。
深红带紫的颜色,浆果、烟草的香,温和的口感,舌上稍欠紧凑,回味也平淡。像是拍拖七年,然后只是勉强在一起的那种感觉。
怎么样?我看着他。这是法国酒,也算知名。
他咂着嘴,却无语。
“这酒有其架构在,但是空洞。酒庄有它的历史,土地、葡萄园也有素质,却没有将能够做到的最好的东西带进酒里并且表现出来。就像刚好够钱付首期买一所豪宅,装修起来却捉襟见肘,没有添置家具,或者是品位问题,有的房间凑合着用,有的空荡荡,当然有改善的余地,现时却很勉强。而Casa La Joya却像一个人住的房间,虽然小,简简单单,但是床、衣柜、书桌各安其位,有电脑通向外面的世界,有窗户让阳光进来,让人心情愉快。”
两杯酒他轮流闻着,喝着,然后:“啊,你这房间的比喻好!我有点明白了你常说的‘这个酒有一个大的架构,那个酒没有’这个大小的概念了。”
他有所悟地低头,品味着两杯酒,“Lascombes不算大的酒,和智利一起比较却是大的,对吧?”
女孩不信的样子,看看酒,看看他:“你也从这杯子里喝出床、衣柜、电脑、阳光来了?”
我哈哈大笑。
“我只喝出一种味道,那就是这一餐谁买单,有人要交学费哟。”她说,乖乖地捧起酒和我碰杯,然后:“一个人住?难怪,原来你喜欢苏慧伦那种类型!”
我拿起杯找人喝酒去了。