大家都知道“甜”是从各种各样的糖里得来的，不同的糖，有不同的甜味，还有着不同的功效。
确实，糖分多种，除了刚提起的日常用糖外，还有很多从不同植物中提炼的糖，只不过用法功能有所不同而已，比如，做医疗用的葡萄糖，南洋人独有的椰糖和棕榈糖，西餐甜点里常见的糖雪，充满儿时回忆的麦芽糖，都是形形色色的“糖”充斥着我们的生活。糖除了蕾含“甜蜜”，其实还有不同的功效，用好了可以对我们的身体非常有益。
冰糖：味甘、性平，入肺、脾经；养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血都有很好的辅助治疗作用，可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
红糖：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。
白砂糖：由甘蔗的茎加工精制而成，又称石蜜、白砂糖、糖霜、白霜糖，味甘，性平，能润肺生津，补中缓急。可用于肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚腹痛，或饮酒过度，胃气不和。
蜂蜜：一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和对人体健康有益的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
饴糖：以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖，又称胶饴，味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒，可用于脾胃虚弱，里急腹痛；肺燥咳嗽、咽痛。饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色黏稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔的黄白色糖块。药用以软饴糖为好。
通过上面的了解，我们可以知道很多糖有着止咳化痰之功效，如果能再配合其他止咳化痰的食物一起使用，可以达到很好的食疗效果，而且口感好，易于被人接受。
简单有效的止咳化痰“糖妙方”
★ 番茄蘸红糖
番茄可谓是最便宜的抗癌水果，它含有丰富的抗氧化成分，可抑制体内自由基的活动。
番茄也有治疗咳嗽，祛痰的功效，如果有咳嗽的症状及平日多痰或因感冒引起的多痰，都可以试试这个方法。
制作时，取熟透的番茄切成片，直接蘸红糖即可食用，一次食用一小盘，每日食用次数不限，便可止咳化痰。
★ 红糖姜枣汤
用红糖30克，鲜姜15克，红枣30克，用三碗水煎至过半，趁热服用可以祛风散寒，治疗伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒，腹泻，恶阴等。
★ 香菜汤
香菜30克，饴糖30克，大米100克，先将大米洗净，加水煮成粥，取大米汤三汤匙与香菜、饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次吃完。此方法可以很好地发汗透表，治疗伤风感冒引起的咳嗽。
★ 白萝卜蜂蜜
取大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克，将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等一起蒸半小时，趁热服用，然后卧床，见汗即愈，可发汗散寒，止咳化痰，治疗风寒咳嗽。
★ 豆腐糖
取豆腐500克，红糖、白糖各100克，把豆腐中间挖一个小洞，将红糖和白糖放入这个小洞中，然后把整个豆腐放入碗内隔水煮30分钟，一次吃完，连服4次，便可清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。
★ 白梨蜂蜜
取大白梨1个，蜂蜜50克，把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟，每日早晚各吃1个，连吃数日便可生津润燥，止咳化痰，对阴虚肺燥之久咳咽干，足心热等功效显著。
无论如何，糖这个永远和“甜”画上等号的物质，总会无处不在地跟美味紧密相伴，更是与我们的健康紧密相连，通过对糖的了解，我们不仅能使糖更好地满足我们的味觉需求，还可以让糖更好地为我们的身体健康服务。
生活小贴士
葡萄糖少用为好
葡萄糖属于营养药品是给有相关疾患的人补充其缺失的成分，并不是滋补品，没必要也不应该随便食用。人的消化功能正常时，消化白糖、红糖都是轻而易举的事情，并不会因此增加肠道负担，故用葡萄糖来代替白糖实无必要。相反，如果长期食用葡萄糖，可能使肠胃产生依赖性，肠道相应的消化酶分泌功能退化，反而影响消化系统功能。