茶是大家熟悉的饮品，中国饮茶还有专门的茶道、茶经，讲的是茶礼、茶艺、茶文化。悠久的历史，加上茶的保健功效，茶更是深受人们喜爱且广泛被接受，几乎每家都备有茶叶。茶叶还是中国人的待客之道，只要家里来客人了，必将捧上一盏香茶，以尽地主之谊。更有一些文人雅士，喜茶、爱茶、品茶、论茶，对茶颇有研究，颇是推崇。
那么，饮茶是不是因此就随心所欲了呢？
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但是从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情也不少，如果饮用不当也会影响身体健康。对一部分人来说，饮茶不是“福”反而是“祸”，因为饮茶也有不良反应：
刺激肠胃：茶属于刺激性饮料，含有鞣酸和咖啡因，对肠胃有一定的刺激作用。经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，容易造成胃液浓度降低而引起消化不良。一个人每天胃液的正常分泌量是1.5～2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用茶水后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
阻碍铁的吸收：茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用茶水后，特别是浓茶，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，使人体对铁的吸收受到障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。
导致便秘：茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘的产生。
导致高血压和心力衰竭：茶水特别是浓茶致使血压升高和心力衰竭。茶中的咖啡因，能使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，可加重心脏负担，出现胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
因此，饮茶还是有许多禁忌的，针对不同的人有不同的要求，并不是人们所认为的那样“百益而无一害”可以随心所欲地饮用，这样不仅达不到饮茶养生的功效，反而损害自身的身体健康，所以健康不佳的人要慎重饮茶。
哪些人不适合或需要少饮茶
★ 孕妇和哺乳期妇女不宜饮茶
茶叶中所含的咖啡因和茶碱会使孕妇心跳加快、排尿量增加，加重了孕妇心脏、肾脏的负担，容易诱发妊娠中毒症。另外咖啡因容易对胎儿产生不良刺激，影响其生长发育。
茶叶中所含的茶多酚影响乳汁分泌，同时孕妇和哺乳期妇女容易发生缺铁性贫血，需要通过饮食大量补充铁元素，而茶对膳食中非血红素的吸收有明显抑制作用。
★ 老年人不宜饮生茶
生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味中带有严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃黏膜的刺激性很强，饮后易引起胃不适，产生胃痛，即通常所说的“刮胃”。如果误买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油渍的铁锅中，用小火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
★ 严重高血压、心脏病、动脉硬化患者不宜饮茶
茶叶中含碱、咖啡因、可可碱等活性物质，对中枢神经有明显的兴奋作用，能加快大脑皮质的兴奋过程，加速心率，收缩脑血管，这会加重心动过速、脑动脉硬化等患者的病情，促使脑血栓、心脏病的发生。患有这类疾病的人不宜多饮茶，更不适合饮浓茶。
★ 发热病人忌饮茶
茶叶里的茶碱成分能提高人体的温度，发热患者饮用浓茶可加重发热症状。另外茶碱的利尿作用，也能使解热降温药物的作用失效或大减。因此，发热患者宜多饮开水，不宜饮浓茶。
★ 尿结石患者忌饮茶
尿道结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者大量饮茶，会加重病情。
通常来说，饮茶对人体没有坏处，但是特殊情况下还是要有所顾忌，特别是当自己身体不适时，更要注意一些饮茶禁忌。
生活小贴士
慎用茶水服药
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。