殷洪，中国古典神话小说《封神演义》中的人物，商纣王的嫡次子，殷商王子，在母亲姜王后被杀后，遭到纣王派人追捕，让经过的赤精子救往太华山修道，后来奉师命带八卦紫绶仙衣、阴阳镜、水火铎(注：不是水火锋，是水火铎，铎：大铃，形如铙、钲而有舌，古代宣布政教法令用的。才有原文的【摇动】水火铎一说，不是剑之类的武器切记切记！！)下山帮助姜子牙伐纣，并立下违誓则焚身的誓言。
话说殷洪上了此图，一时不觉杳杳冥冥，心无定见，百事攒来。心想何事，其事即至。殷洪如梦寐一般，心下想：“莫是有伏兵？”果见伏兵杀来，大杀一阵，就不见了。心下想拿姜子牙;霎时子牙来至，两家又杀一阵。忽然想起朝歌，与父王相会;随即到了朝歌，进了午门，至西宫，见黄娘娘站立，殷洪下拜;忽的又至馨庆宫，又见杨娘娘站立，殷洪口称：“姨母。”杨娘娘不答应。此乃是太极四象，变化无穷之法;心想何物，何物便见;心虑百事，百事即至。只见殷洪左舞右舞，在太极图中如梦如痴。
赤精子看看他，师徒之情，数年殷勤，岂知有今日，不觉嗟叹。只见殷洪将到尽头路，又见他生身母亲姜娘娘大叫曰：“殷洪！你看我是谁？”殷洪抬头看时，“呀！原来是母亲姜娘娘！”殷洪不觉失声曰：“母亲！孩儿莫不是与你冥中相会？”姜娘娘曰：“冤家！你不尊师父之言，要保无道而伐有道，又发誓言，开口受刑，出口有愿，当日发誓说四肢成为飞灰，你今日上了太极图，眼下要成灰烬之苦！”殷洪听说，急叫：“母亲救我！”忽然不见了姜娘娘。殷洪慌在一堆。只见赤精子大叫曰：“殷洪！你看我是谁？”殷洪看见师父，泣而告曰：“老师，弟子愿保武王灭纣，望乞救命！”赤精子曰：“此时迟了！你已犯天条，不知见何人叫你改了前盟。”殷洪曰：“弟子因信申公豹之言，故此违了师父之语。望老师慈悲，借得一线之生，怎敢再灭前言！”赤精子尚有留恋之意，只见半空中慈航道人叫曰：“天命如此，岂敢有违。毋得误了他进封神台时辰！”赤精子含悲忍泪，只得将太极图一抖，卷在一处;拎着半晌，复一抖，太极图开了，一阵风，殷洪连人带马，化作飞灰去。一道灵魂进封神台来了。
最终封神榜中，他获封五谷星。