夸父逐日是我国最早的著名神话之一，讲的是夸父奋力追赶太阳、长眠虞渊的故事。夸父是古代神话传说中的一个巨人，是幽冥之神后土的后代，住在北方荒野的成都载天山上。他双耳挂两条黄蛇、手拿两条黄蛇，去追赶太阳。当他到达太阳将要落入的禺谷之际，觉得口干舌燥，便去喝黄河和渭河的水，河水被他喝干后，口渴仍没有止住。他想去喝北方大湖的水，还没有走到，就渴死了。夸父临死，抛掉手里的杖，这杖顿时变成了一片鲜果累累的桃林，为后来追求光明的人解除口渴。
神话传说
据说“夸父”本是一个巨人族的名称，从世系上看，夸父族人原本是大神后土传下的子孙，住在遥远北方一座名叫“成都载天”的大山上。[4]他们个个都是身材高大、力大无比的巨人，耳朵上挂着两条黄蛇，手中握着两条黄蛇。看样子很可怕，其实他们性情温顺善良，都为创造美好的生活而勤奋努力。
北方天气寒冷，冬季漫长，夏季虽暖但却很短，每天太阳从东方升起，山头的积雪还没有溶化，又匆匆从西边落下去了。夸父族的人想，要是能把太阳追回来，让它永久高悬在成都载天的上空，不断地给大地光和热，那该多好啊！于是他们从本族中推选出一名英雄，去追赶太阳，他的名字就叫“夸父”。
夸父被推选出来，心中十分高兴，他决心不辜负全族父老的希望，跟太阳赛跑，把它追回来，让寒冷的北方和江南一样温暖。于是他跨出大步，风驰电掣般朝西方追去，转眼就是几千几万里。他一直追到禺谷，也就是太阳落山的地方，那一轮又红又大的火球就展现在夸父的眼前，他是多么地激动、多么地兴奋，他想立刻伸出自己的一双巨臂，把太阳捉住带回去。可是他已经奔跑了一天了，火辣辣的太阳晒得他口渴难忍，他便俯下身去喝那黄河、渭河里的水。两条河的水顷刻间就喝干了，还是没有解渴，他就又向北方跑去，去喝北方大泽里的水，但他还没到达目的地，就在中途渴死了。
虽然夸父失败了，但他的这种精神、这种毅力一直被人们传为佳话，并且激励着许多有志之士不断进取。
夸父追日的目的真的能够达到吗？答案是否定的，原因就在于他违背了客观规律。大家知道，地球是太阳系中唯一有生命的行星，本身是不能发光的，必须借助于太阳的光和热来哺育其上的生命。地球被太阳照亮的半球，就是白天，背离太阳的一面就是黑夜，加上地球自西向东自转，这就使白天和黑夜不断更替，因此也就会看到太阳总是从东方升起，西边落下。夸父看到的太阳西行，实际上是地球自转的结果。
另外，地球在自转的同时，又在绕太阳公转，并且地轴和公转轨道之间存在着66.5°的夹角。且北极总是指向北极星不变，这样就使太阳直射点只能在南、北纬23.5°之间移动，结果使地球表面的太阳高度和昼夜长短出现差别。所以在地球表面，纬度越高，气温越低，也就是说北方要比江南寒冷。因此，即使夸父跑得再快，再力大无比，也无法改变这个事实。
传说故事
远古时候，在北方荒野中，有座巍峨雄伟、高耸入云的高山。在山林深处，生活着一群力大无穷的巨人。
他们的首领，是幽冥之神“后土”的孙子，“信”的儿子，名字叫做夸父。因此这群人就叫夸父族。他们身强力壮，高大魁梧，意志力坚强，气概非凡。而且还心地善良，勤劳勇敢，过着与世无争，逍遥自在的日子。
那时候大地荒凉，毒物猛兽横行，人们生活凄苦。夸父为让本部落的人们能够活下去，每天都率领众人跟洪水猛兽搏斗。
夸父常常将捉到的凶恶的黄蛇，挂在自己的两只耳朵上作为装饰，抓在手上挥舞，引以为荣。
有一年的天气非常热，火辣辣的太阳直射在大地上，烤死庄稼，晒焦树木，河流干枯。人们热得难以忍受，夸父族的人纷纷死去。
夸父看到这种情景很难过，他仰头望着太阳，告诉族人：“太阳实在是可恶，我要追上太阳，捉住它，让它听人的指挥。”族人听后纷纷劝阻。
有的人说：“你千万别去呀，太阳离我们那么远，你会累死的。”
有的人说：“太阳那么热，你会被烤死的。”
夸父心意已决，发誓要捉住太阳，让它听从人们的吩咐，为大家服务。他看着愁苦不堪的族人，说：“为大家的幸福生活，我一定要去！”
太阳刚刚从海上升起，夸父告别族人，怀着雄心壮志，从东海边上向着太阳升起的方向，迈开大步追去，开始他逐日的征程。
太阳在空中飞快地移动，夸父在地上如疾风似的，拼命地追呀追。他穿过一座座大山，跨过一条条河流，大地被他的脚步，震得“轰轰”作响，来回摇摆。
夸父跑累的时候，就微微打个盹，将鞋里的土抖落在地上，于是形成大土山。饿的时候，他就摘野果充饥，有时候夸父也煮饭。他用三块石头架锅，这三块石头，就成了三座鼎足而立的高山，有几千米高。
夸父追着太阳跑，眼看离太阳越来越近，他的信心越来越强。越接近太阳，就渴得越厉害，已经不是捧河水就可以止渴的了。
但是，他没有害怕，并且一直鼓励着自己，“快了，就要追上太阳了，人们的生活就会幸福了。”
经过九天九夜，在太阳落山的地方，夸父终于追上了它。
红彤彤、热辣辣的火球，就在夸父眼前，他的头上，万道金光，沐浴在他身上。
夸父无比欢欣地张开双臂，想把太阳抱住。可是太阳炽热异常，夸父感到又渴又累。他就跑到黄河边，一口气把黄河水之水喝干，可是还是不解渴；于是他又跑到渭河边，把渭河水也喝光，仍不解渴；夸父又向北跑去，那里有纵横千里的大泽，大泽里的水足够夸父解渴。
但是，夸父还没有跑到大泽，就在半路上被渴死了。
夸父临死的时候，心里充满遗憾，他还牵挂着自己的族人，于是将自己手中的木杖扔出去。木杖落地的地方，顿时生出大片郁郁葱葱的桃林。
这片桃林终年茂盛，为往来的过客遮荫，结出的鲜桃，为勤劳的人们解渴，让人们能够消除疲劳，精力充沛地踏上旅程。
现实寓意
主旨
《夸父逐日》是神话故事，表现了夸父无比的英雄气概和为后人造福的精神，反映了古代人民探索、征服大自然的强烈愿望和顽强意志。
原因
杨公骥先生认为，夸父逐日的故事有其极为深刻的寓意。它说明“只有重视时间和太阳竞走的人，才能走得快；越是走得快的人，才越感到腹中空虚，这样才能需要并接收更多的水（不妨将水当作知识的象征）；也只有获得更多的水，才能和时间竞走，才能不致落后于时间”。杨先生这一观点被编入《中国文学》一书，受到许多同志的赞同。
另外，文学家萧兵先生在其《盗火英雄：夸父与普罗米修斯》一书中称：夸父逐日是为了给人类采撷火种，使大地获得光明与温暖。夸父是“盗火英雄”，是中国的普罗米修斯。萧先生的看法，颇有几分浪漫色彩。还有人把夸父逐日看成是自然界的一种争斗，夸父代表“水”，而太阳代表“火”。水神、火神相争，水火不容。夸父逐日的故事，给人以丰富的想象，也给人以深刻的启迪。如何理解这个故事，已不仅仅是学术界关注的问题，而它积极的意义在于，人们以各自不同的理解，去认识这个世界，去实现自己美好的追求。
意图
夸父逐日实际上是中华民族历史上的一次长距离的部族迁徙，是一次很有胆略的探险。但是，由于他们对太阳的运行和我国西北部地理状况的认识是完全错误的，最终悲壮地失败。
在远古时期，任何一个部族在一个地方定居了相当长时间，其原始的，破坏性的劳动，必定会使那里的资源受到破坏并趋于枯竭。土地肥力下降或盐碱化，狩猎和捕鱼范围增大而获得的数量却减少，诸如此类都是不可避免的，能获得的食物和其它物资只会越来越少。在这种情况下，只有一种选择，部族必须迁徙，移居到新的，更好的地方。
夸父遇到这个问题时的决定是：向西，去太阳落下的地方——禺谷。
这个决定，在现代人看来是不可思议的，因为我们知道：大地是球形的，围绕着太阳运转，太阳根本不会落入地球，更何况向西迁移，不是被高山挡住，就是进入沙漠，适于人类居住的地方不多。科技发达，人们尚且难于很好地生活在绿洲中，至于远古时代的闯入者，生活下去几乎是不可能的。
但对夸父族这样的一个内陆部族来说，作出这个决定却是正常的。大地是球形的，地球绕太阳运转以及我国西北部的地理状况，他们一无所知。他们最多可能从靠近黄海、渤海的部族那里知道：东面，就是大海，太阳从海中升起。至于西面，尽头是禺谷——太阳落下的地方。
《淮南子》中的天文篇，即为例证：日出于易谷，浴于咸池，……至于昆吾，是谓正中，……至于虞渊，是谓黄昏，……再者，现代汉语的最常用词语中仍旧遗留着远古时对太阳运动认识的痕迹。如“太阳东升西落”、“日出”、“日落”等等。这些词语都隐含着古代的观念：太阳从大地上升起，落下。
夸父部族应当是以农业生产为主，他们肯定已经认识到了阳光决定了季节，决定了农业以及其它的生产活动。那么，在太阳落下的禺谷里，阳光是最充足的，对于因资源不足而面临困境的夸父族人，迁移到那里去是一个最好的选择。不幸的是，他们却走进了沙漠。沙漠之中，到处是黄色的沙丘，白天一片酷热，又十分缺水，干渴令人难于忍受。从记载上看，他们在沙漠中找到了河流，并把这条河的主干叫河（黄河），源头的分支叫渭（渭河）。这种河是在夏季由远处高上的冰雪融化汇集形成的，是季节河。随着时间推移，由夏入秋，气温下降，冰雪融化减少，就会变浅，干涸。当夸父族人发现河水突然迅速变浅，水面变窄，水量不断减少时，他们明白赖以生存的水源就要消失。是坚持前进，还是退回去？夸父决定：留一部分人在绿洲，其他的人在夸父率领下，向北，去寻找大泽。很有可能，他们看到了海市蜃楼，但不管是什么原因，结果是一样的：向北走，还是沙漠。沙漠是严酷的，又是漫无边际的。在跋涉中，体力迅速下降，又没有足够的水。最后，夸父和他所率领的族人都倒在沙漠之中。
这就是夸父逐日传说中的实际情况。人类在远古时代是以破坏自然环境为代价，才能够生存下来，居住一处，就会破坏一处。所以，迁移，拓荒是较为频繁的。而夸父逐日，由于其非凡的胆略，成为中华民族历史上第一次被记住的因水源不足而造成的拓荒失败。
夸父逐日，是一个部族的活动而非神之间的争斗。证据很明显：前一篇记载是贬义性的，“夸父不量力”，这是其他部族对他们的计划和结果的评论。而后一篇豪气干云的记叙则是由夸父族人留传下来的。另外，如果把这两篇记载中提到的河、渭理解为沙漠中的季节河，而不是理解为黄河、渭河，则两篇记载都是写夸父族在沙漠中生活的情景。
夸父的失败，使远古的人们认识到征服西北的无比艰难。从此，水，而不是战乱，决定了中华民族只能向南发展。几千年来，南方一直在移民开发，原始森林、荒芜之地不断变为繁华的城镇，而西北部至今还是地广人稀。