【来源】 《粥谱》 【原料】 新鲜红薯250克，粳米100克，白糖适量。 【制作】 将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，待粥熟时，加入白糖适量，再煮2-3沸即成。 【用法】 服不拘时。 【疗效】 健脾养胃，益气通乳，涩精。适用于夜盲症、大便带血、便秘、遗精淋浊、湿热黄症等。 【宜忌】 此粥由于糖分较多，所以，糖尿病患者不宜选用。